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★内容は季節により異なります★
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各地から直送の産地直送食材を使ったこだわりのお料理をおまかせで！
たとえば……
・ 高知県宿毛/神奈川県三崎/北海道浜益漁港
などから直送の新鮮鮮魚や魚貝
・ 鹿児島桜島熔岩で鹿児島黒豚/薩摩知覧鶏
などを焼く桜島熔岩焼
・ 鳥取県大山地鶏を使ったお料理
・ 京都九条ねぎや大阪高槻の原木しいたけを使っ
たお料理
などなど、季節によってそのときの旬の味を！
・小鉢
・天然造り3種盛合せ
・生ハムとトルティーヤのフレッシュサラダ
・海老のサックリ揚げ
・マグロ尾の身のねぎま
・帆立とカニ爪の明太子グリル
・桜島熔岩焼
〜薩摩知覧鶏と佐賀ふもと鶏食べ比べ
・薩摩豚の名物！ピリピリ鍋
・手打ちうどん
・季節のデザート
〜冬のコースはやっぱり鍋！〜
《下記2つからいずれか選べます。》
※8名様以上ならお鍋2種組み合わせることも可
●薩摩豚ロースの和風豆乳豚しゃぶ鍋 ＋
●〆めのチーズリゾット
＜または＞
●鹿児島桜島鶏の鉄板すき鍋 ＋
●〆めの手打ちうどん
その他のお料理は･･･、
●小鉢
●天然造り３種盛合せ
●マヨ玉生春巻とシャキシャキごぼうのサラダ
●桜島鶏の熔岩焼
●北あかりのホクホクじゃがバター
●海老のサックリ揚げ
●薩摩豚バラと大根ステーキの玉子あんかけ
●京都舞鶴ずわいカニと水菜のおひたし
●季節のデザート
（全１１品）
・博多風もつ美人鍋（鹿児島黒牛のもつ使用）
・北海道真タコと神奈川県三崎まぐろの
カルパッチョ
・海老のサックリ揚げ
・自慢の手づくりつくね
・帆立とカニ爪の明太子グリル
・ジャンボ出し巻
・中華めん
・季節のデザート
・小鉢
（全９品）
「博多風もつ美人鍋」
鹿児島黒牛のもつを特製スープで！
鹿児島のお肉屋さん「牛一さん」から直接仕入れる
鹿児島黒牛のもつは、ホルモン特有の臭みが少なく
旨味があって美味しい！
かつおをベースに一からだしをとる自家製の
絶品スープでどうぞ！
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自慢の宴会コース、充実の料理内容はこちら！！！
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「小鉢」
まずは最初の一品。
その日により、手づくりでご用意させていただいています。
「天然造り3種盛合せ」
高知県宿毛直送の新鮮な天然鮮魚や神奈川県三崎港
からのメバチマグロを盛り合わせで!!
「生ハムとトルティーヤのサラダ
ピザ風にカリッと焼き上がったトルティーヤと生ハムを
フレッシュ野菜と共に！カリッとしたトルティーヤに生ハムを
のせてお召し上がり下さい。
「海老のサックリ揚げ」
遊遊定番の人気メニュー！！
プリプリの海老とサクサク衣が美味しい！
「マグロ尾の身のねぎま」
神奈川県三崎漁港のマグロの尾の身。火を通すと
ゼラチン化され柔らかく、鉄分も豊富で栄養満点！
食べやすい焼き鳥風にしてみました！
「帆立とカニ爪の明太子グリル」
帆立とカニの爪に、特製明太子ソースとチーズを載せて、
オーブンでこんがりと。魚貝の旨みをグリルで香ばしく！
「桜島熔岩焼〜薩摩知覧鶏と佐賀ふもと鶏の食べ比べ」
遊遊の名物料理「桜島熔岩焼」！遠赤外線効果で
素材のうまみを閉じ込めます！歯応え抜群の知覧鶏と、
柔かく程よい食感のふもと鶏の食べ比べでお楽しみ下さい♪
「薩摩豚の名物！ピリピリ鍋」
遊遊の定番お鍋料理の一つ、ピリピリ鍋は特製の
キムチだしが自慢！鹿児島県から直送の薩摩豚の甘み
と、ピリ辛のだしがとってもよく合います！
「手打ちうどん」
ピリピリ鍋の〆めにはやっぱりうどん♪お野菜や薩摩豚の
だしが溶け込んだスープがうどんにからまって、おかわり
したくなる美味しさです！
「季節のデザート」
最後はデザートでお口直しを♪
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〜お鍋がえらべる♪「豆乳鍋 か 鉄板鍋」 全１１品のお得な冬の特別コースのお料理詳細はこちら〜
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《 お鍋料理は下記の２つからお選び下さい 》
※８名様以上なら２種類組み合わせることもＯＫ！
「薩摩豚ロースの豆乳豚しゃぶ鍋」 ＋ 「〆めのチーズリゾット」
豆乳のコクを最大限に活かした和風だしは絶品かつ
栄養満点！柔らかい肉質の薩摩豚ロースとたっぷりの
野菜で心も体も温まります！！
豆乳鍋の〆めは、ご飯とチーズを入れて煮込んだ、
コクまろチーズリゾットをどうぞ♪
＜または＞
「鹿児島桜島鶏の鉄板すき鍋」 ＋ 「〆めの手打ちうどん」
鹿児島を代表する柔らかく程よい食感の桜島鶏と
10種類の食材に特製ジュレを加えて、鉄板鍋で
すき焼風に焼き煮込みます！
鉄板すき鍋の〆めは、うどんが最高！
とろーり玉子を加えれば、やみつき間違いなし！
「小鉢」
まずは最初の一品。その日により、手づくりでご用意させていただいています。
「天然造り３種盛合せ」
鳥取県境港、高知県宿毛などから直送の新鮮な天然鮮魚と、 神奈川県三崎港
からのメバチマグロ、長崎県五島列島の旬さば（ときさば）を豪華に盛合せで！
「マヨ玉生春巻とシャキシャキごぼうのサラダ」
生ハムとマヨ玉をフレッシュサラダと一緒に生春巻で包み、手作りごぼうサラダと
新鮮な生野菜を添えて、レモン風味のドレッシングでさっぱりと！
「桜島鶏の熔岩焼」
鹿児島県の銘柄鶏を、地元から取り寄せる本物の桜島熔岩の上で、表面は
カリっと中はジューシーに焼き上げ、ご賞味いただきます。遊遊の名物料理!!
「北あかりのホクホクじゃがバター」
北海道産の北あかりは繊維が細かく、マッシュ系のお料理に最適！ホクホクの
じゃがいもにバターがじんわり溶け込み、仕上げの味付けはこだわりの岩塩で！
「海老のサックリ揚げ」
遊遊宴会コースの定番＆不動の人気メニュー！
プリプリの海老とサックリ衣が美味しい、超ロングセラーの一品です。
「薩摩豚バラと大根ステーキの玉子あんかけ」
じっくりと炊き上げ表面を香ばしく焼き上げた冬野菜の王様、大根に、薩摩豚バラ
と京都九条ねぎをトッピング！とろ〜り玉子あんとの相性もバッチリです！
「京都舞鶴ずわいカニと水菜のおひたし」
サラダ水菜のシャキシャキ食感とずわいカニの旨味、あっさりヘルシーな一品！
「季節のデザート」
最後はデザートでお口直しを♪
